Tesadüf diye birşey var mı, yoksa herşeyin kader olduğuna mı inanıyorsunuz?
unforgivenHERŞEY KADER DEĞİL. ARADA TESADÜFLERDE OLUR. AMA BENCE İNSAN KENDİ KADERİNİ ÇİZER. ÇÜNKÜ BİR YERE GİDECEKKEN BİR ANDA VAZ GEÇEBİLİRİZ.BU KENDİ KADERİMİZİ KENDİMİZ ÇİZDİĞİMİZ ANLAMINA GELİR.YANİ ANLAYACAĞINIZ HAYAT TESADÜFLERLE DOLUDUR.AMA KADER DİYE BİR ŞEY YOKTUR.İNSAN KENDİ KADERİNİ KENDİ BELİRLER.
Malzeme : 2 Su b. Mısır Unu 1 Su b. Beyaz Un yarım su b. Zeytinyağı 1,5 Su b. Süt 1 Paket Kabartma Tozu 1 tatlı kaşığı Tuz 100 Gr. Beyaz Peynir dereotu Hazırlanışı : Karıştırma kabına sütü, zeytinyağını, mısır ununu, beyaz unu, kabartma tozunu, ezilmiş beyaz peyniri, tuzu ve kıyılmış dere otunu alarak karıştırı. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış tepsiye yayarak pişirin. İstanbul usulü bu mısır ekmeği lezzetine doyamayacaksınız.
Malzemeler : 8 parça milföy hamuru 1 poşet kremşanti 1 çay b.süt 3 çorba k.labne 3 çorba k. pudra şekeri 1 kase böğürtlen 12 adet bitter madlen çikolata Hazırlanışı : Tepsi yağlanır.8 adet milföy hamürü tepsiye dizilir. Çok şişmesini önlemek için hamurlar çatalla delinir. Fırına gönderilir.bu sırada çikolata benmari usülüyle eritilir. Pişmiş çıtır çıtır olmuş milföyler fırındana lınarak üzerine çikolata sürülür.bir süre buzdolabında bekletilir. Bu arada krem şanti ve labne karıştırılır. dolaptan çikolatalı milföyler alınarak üzerine şanti ve labne karışımı şanti torbasıyla sıkılır. Milföyler 2'şer 2'şer üst üste konulurak 4 tane elde edilir. Her birinin üzerine böğürtlen ve pudra şekeri dökülerek servis yapılır.
Malzemeler : 1 su b.ince bulgur 1 su b.kırmızı mercimek 1 çorba k.biber salçası 1 soğan 1 limon 1 tutam maydonoz 2 sap taze soğan kıvırcık zeytinyağı tuz,karabiber kimyon Hazırlanışı : Mercimekler yıkandıktan sonra 3 su b. su ile lapa oluncaya kadar pişirilir. Mercimekler pişince ocaktan alınarak içine 1 su b. ince bulgur konulup şişmeye bırakılır.kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir. bu sırada soğan ve maydanoz doğranır. salça ve soğan kavrulur. Şişen mercimek bulgur karışımına taze soğan,maydanoz salça ilave edilerek karıştırılır.tuzu ve baharatı ayarlanır. Köfte şeklinde yapılarak bol kıvırcıkla servis edilir.
Malzemeler : 10 adet sosis 4 sivribiber 2 domates 10 adet mantar 1 çorba k. salça 1 çorba k. ketçap karabiber, pulbiber kekik, su 4 patates Üzeri için: 150 gr kaşar p. Hazırlanışı : Patetesleri küp şeklinde kesin ve kızartın. Biberleri,mantarları,domatesleri küp şeklinde kesin. Tavaya sıvıya alın.Üzerine berleri ve mantarları alın sotelerin.Üzerine domatesi ekleyin. Patesleri kızarınca kesilmiş olan sosisleri ekleyin ve bir taşım kızartın. Fırın kabına pataesli ve sosisleri ekleyin. Üzerine mantarlı karışmı ekleyin. Üzerine saşça ve ketçep ekleyin. Baharatları ekleyip fırına verin.
Malzeme : 1 tavuk gögsü 1 çay b. süt 1 çay b.soda tuz,karabiber panelemek için: un galeta unu Garnitürü için: brokoli karnıbahar sosu için: 1 çorba k. tereyağı 1 tatlı k. hardal yarım limon 1 su b. krema tuz Hazırlanışı : Tavuk gögüs etini ince ince kesip fileto haline getirin. Bir kapta sütü, sodayı,tuz ve karabiberi karıştırıp etleri içine yatırıp en az 1 saat bekletin. Daha sonra etleri bu sostan çıkartıp önce una daha sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayıp yağda kızartın. Yanına brokoli ve karnıbaharları haşlayın veya buharda pişirin. Sosu için kremayı kaynatın.İçine hardal ve tereyağını ekleyin. Son olarak limon ve tuz ekleyip sebzelerin üzerine dökün.Sebzelerin kenarına da kızarmış tavuk etlerini dizerek sıcak servis yapın.
Malzeme : 1 bütün bonfile 1 havuç 3 diş sarımsak 3 defne yaprağı 2 çorba k. tane karabiber tuz, zeytinyağı Hazırlanışı : 1adet bütün bonfileyi alın.Üzerine bıçakla batırıp içine sarımsakları yerleştirin.Dövülmüş tane karabiberler serpin. Pişirme kabına eti alın.Üzerine havuşları ve defne yapraklarını yerleştirin.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.
Malzemeler : 500 gr. kıyma su tost ekmeği tuz, karabiber 1 tatlı k. karbonat yarım limon suyu 1 kuru soğan Hazırlanışı : Karıştırma kabına 500 gr.kıymayı alın.Tost ekmeklerin kenar kısımlarını kesin.Tost ekmeklerini suda ıslatın ve fazla suyunu elinizle sıkıp kıymanın üzerine ilave edin.Üzerine bir miktar su ekleyin. Karbonat,limon suyu,ve soğan suyunu ilave edip elinizle yoğurun.Daha sonra buzdolabında bir süre bekletin.Kıymayı uzun olarak şekil verip sıvıyağda kızartıp servis edin.
ALİ: GÜNÜN SORUSU: Tesadüf diye birşey var mı?ALİ: GÜNÜN SORUSU: Tesadüf diye birşey var mı?
